Après 4 mois de travail, nous avons terminé la taille ce matin...nous sommes content de passer aux traveaux de printemps, printemps fort précoces cette année.
Lire la suite : fin de la taille!
Les cuvées de garde du Beaujolais sont idéales pour les accords mets vins des festivités de Pâques. Quoi de mieux que la cuvée Antonin 2022 ou François 2021 sur vos gratins et gigot? Et nos belles bulles sur les desserts et chocolats, incontournable!
Lire la suite : Pensez Beaujolais pour Pâques!
Pour lutter contre les effets du réchauffement climatique et garder de la fraicheur dans le sol, maintenir un couvert végétal est une pratique importante. Ce couvert d'engrais vert - qui favorise par ailleur la vie du sol - fera un excellent paillage pour maintenir des températures inférieures d'environ 1 degré par centimètre de profondeur... S'il fait 30 degrés dehors, le sol sera à 20 degrés...
Lire la suite : Garder de la fraicheur, garder des sols couverts
Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de Mars...Quel juste dicton de nos anciens. Néanmoins, on ne taille pas 11 hectares en 1 mois! Nous sommes donc depuis déjà plusieurs semaines en pleins traveaux de taille, ou l'art de former les ceps et de réguler le rendement. En bref, la base de la qualité.
Lire la suite : plein feu sur la taille!
Nous attendions avec impatience la trève hivernale ( pour la vigne), en voici un passage qui s'annonce court, mais que nous sommes tout de même soulagé de voir arriver!
Lire la suite : Un bout d'hiver, enfin!
Chers clients et amis Dans ce contexte économique et social compliqué, nous vous remercions sincèrement pour votre confiance. Soutenir notre mode de production et les valeurs qu’il véhicule est plus important que jamais. Si notre domaine familial, comme d’autre domaines agricoles, a été impacté encore cette année par la sécheresse, la qualité du millésime 2023 est au rendez-vous et nous restons confiants...
Lire la suite : Meilleurs voeux
Car Beaujolais, Gamay et Chardonnay riment avec gastronomie, venez nous voir au caveau (du lundi au vendredi de 8 à 17h ou sur rendez-vous) ou chez nos cavistes partenaires. A bientôt!
Lire la suite : Car Beaujolais va de pair avec Gastronomie!
Stimuler le vivant à travers la biodiversité est fondamental pour nous. Nous avons donc accuilli avec grabd plaisir le troupeau de Gaelle, la belle colline, à Amplepuis sur notre plateau de Bine. Quel calme, sérénité, que du bonheur!
Lire la suite : Bêêêêêêêêêêê!
Nos portes ouvertes se sont achevées hier soir. Merci à tous et toutes pour votre fidélité et votre incroyable bonne humeur! Le jeu de la courge a été remporté par un (heureux) habitant de Sarcey, Laurent P. qui aura le plaisir de déguster un magnum de la cuvée Antonin 2021 en famille lors des fêtes de fin d'année! La bonne réponse du concours était 6,1kg. Laurent a été le plus proche avec 6,125kg!
Lire la suite : Joli week-end de portes ouvertes!
L'arrivée du Beaujolais nouveau arrive, et les festivités pour le célébrer également. Nous avons le plaisir de vous convier pour ces belles journées du vendredi 17/11 à 18H au dimanche 19/11 à 16H30. Au programme: Tout le week-end: •Dégustation/vente de notre Beaujolais nouveau 2023 •Dégustation de nos cuvées de garde 2020, 2021,2022 ainsi que de nos pétillants rosés Vendredi soir : •Musique...
Lire la suite : PROGRAMME DE NOS PORTES OUVERTES DES 17 18 ET 19 NOVEMBRE
Le Crêt de Bine
Crêt de Bine 415 Chemin du Martin
69490 SARCEY
Domaine : 07 71 86 08 24
06 80 26 08 87 - 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57
