Jo Berchoud , Associé et acteur de la ruralité locale - Domaine du "Crêt de Bine"

Notre Nouveau Millésime

8 nov 2014

  Cette arrière-saison 2014 exceptionnelle  nous dispense  de tout commentaire inutile sur l’ensemble de la production du vignoble français. Notre production beaujolaise a été bien servie. Le soleil a pris les choses en main et nous  a comblé. Au printemps 2014, nous avions eu une visite de découverte d’un importateur Nippon venu tout observer...

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 - Domaine du "Crêt de Bine"

Quelques photos de nos vendanges 2014 et l'arrivée d'Arnaud au Domaine

5 oct 2014

Arnaud Ritton a commencé son stage-installation début Septembre . Nous sommes heureux de l'accueillir et de lui transmettre notre expérience pour qu'il puisse ensuite continuer la culture en biodynamie au Domaine du Crêt de Bine. Voici quelques photos des vendanges avec Arnaud .

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Arrivée d'Arnaud en stage d'installation

5 oct 2014

Arnaud RITTON nous a rejoint au Domaine début septembre . Il enrichit son expérience professionnelle avant de s'installer . Nous sommes heureux de l'accueillir et de préparer ainsi l'avenir ...Découvrez quelques photos de vendanges auxquelles Arnaud a largement participé .

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Les vendanges battent leur plein...

23 sep 2014

Démarrées le 15 septembre , les vendanges "battent leur plein" . Grâce au soleil généreux depuis début septembre et aux températures élevées , notre gamay   atteint une excellente maturité . Le triage manuel de la vendange permet d'éliminer les quelques raisins abîmés par les pluies de juillet et août ....

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30 Aout 2014 - Domaine du "Crêt de Bine"

Le raisin murit bien

30 aoû 2014

La maturation avance et le retour du temps sec et plus ensoleillé la favorise . Les  analyses faites régulièrement dans la région se rapprochent des millésimes 2005 et 2006 . Notre équipe de vendangeurs est  complète . Nous sommes maintenant dans les préparatifs...

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Notre Gamay en cours de maturation - Domaine du "Crêt de Bine"

La maturation du raisin avance

17 aoû 2014

La maturation de notre Gamay beaujolais est maintenant bien engagées dans les vignes les plus précoces . Le début des vendanges est prévu le lundi 15 Septembre avec notre équipe d'une douzaine de vendangeurs . La fraicheur des nuits favorise la formation des aromes ...nous espérons un temps plus sec dans les prochaines semaines.

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 - Domaine du "Crêt de Bine"

Les premières baies rougissent...

25 juil 2014

Les premières baies rougissent avec le soleil revenu ... c'est le stade dit de la "véraison". La maturation va suivre et nous devrions commencer les vendanges entre le 12 et le 15 Septembre . Nous formons notre équipe de 15 vendangeurs...

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Les premières baies rougissent...

25 juil 2014

Les premières baies rougissent avec le soleil revenu ... c'est le stade dit de la "véraison". La maturation va suivre et nous devrions commencer les vendanges entre le 12 et le 15 Septembre . Nous formons notre équipe de 15 vendangeurs...

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les grappes atteignent déjà la taille d'un petit pois - Domaine du "Crêt de Bine"

Un printemps propice au développement de la vigne ...

22 juin 2014

En cliquant ici , vous pouvez découvrir la poussée spectaculaire de la vigne en un mois.

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 - Domaine du "Crêt de Bine"

Pentecôte : le "Pays des Pierres Dorées" en fête

24 mai 2014

Les 7 et 8 Juin prochains trois villages de notre pays beaujolais "des Pierres Dorées" vous accueillent . Au menu : balades gourmandes accompagnées , balades pique-nique ...Cadoles et Sens est la grande fête des terroirs . Plus d'informations

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