Jeudi, 15 février, 2024
Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de Mars...Quel juste dicton de nos anciens.
Néanmoins, on ne taille pas 11 hectares en 1 mois! Nous sommes donc depuis déjà plusieurs semaines en pleins traveaux de taille, ou l'art de former les ceps et de réguler le rendement. En bref, la base de la qualité.
