Notre grande satisfaction de vigneron est de voir évoluer rapidement nos sols d'une année sur l'autre. La régénération de la terre est la base de la culture bio.
La biodynamie permet d'aller plus vite et plus loin grâce à des impulsions que nous apportons au sol et à la plante en tenant compte des influences cosmiques (calendrier lunaire). Certains l'appellent fort justement : l'homéopathie de la culture bio. Naturellement, le raisin puis le vin bénéficient grandement de cette régénération.
Nous n'avons pas la prétention de tout expliquer, nous témoignons ici par ces quelques photos, de nos pratiques et de nos observations de vigneron.
Nous vous ferons vivre avec passion les joies mais aussi la difficulté de son métier lors de votre visite au domaine (merci de prévenir de votre passage) ou lors de nos rencontres sur les salons...
La différence entre deux bêchées faites à 10 mètres de distance
Voici d'abord un sol "conventionnel" Compact, tassé, presque inerte, de couleur très claire donc pauvre ...
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La "bouse de corne"
La bouse de corne à faible dose : 100g/hectare stimule la vie microbienne du sol. C’est un véritable « levain » qui est pulvérisé après dynamisation (photos), au printemps et à ...
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La "silice de corne"
Après le sol, c’est la plante qu’il faut stimuler. La silice de corne est une préparation de « lumière », elle favorise la photosynthèse et la résistance aux maladies. 4 grammes...
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Renforcer les défenses naturelles de la vigne grâce à d'autres plantes
L’emploi de plantes telles que : orties, consoude, reine des prés, romarin, prêle… en infusion, décoction ou extraits fermentés, stimule les défenses naturelles et permet de réd...
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Les 2 grands "plus" du vin bio Beaujolais ?
Premier avantage du vin bio Beaujolais Le vin bio Beaujolais, comme tous les vins bio, est produit en respectant strictement l'environnement et la santé du consomm...
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