Invitation au 4ème Salon des Vins Bio à Condrieu

18 fév 2017

  Le salon des vins bio a lieu à Condrieu les 4, 5 et 6 mars. Il réunit plus de 30 vignerons et 15 appellations régionales d’Auvergne-Rhône-Alpes. Nous serions ravis de vous rencontrer . Une INVITATION vous attend en vous inscrivant directement avant le 3 mars ( pour que les invitations soient gratuites , taper le...

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Salon professionnel "Grenier Saint Jean" à Angers

24 jan 2017

Nous participerons les 4 et 5 Février prochains au "Grenier Saint Jean" à Angers , salon réservé uniquement aux vins en Bio et Biodynamie . Nous serons ravis de vous accueillir dans ce lieu prestigieux . Nous vous proposerons la découverte de nos millésimes 2014 , 2015 et 2016 à vous  professionnels (Cavistes, Restaurateurs , Importateurs...) . A bientôt.

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Guide Carité 2017-2018 - Domaine du "Crêt de Bine"

Distinctions dans le "Guide des Bonnes Adresses du Vin Bio et Biodynamique" 2017-2018

17 déc 2016

Nos deux cuvées 2015 se distinguent dans le nouveau Guide Carité , référence pour les vins  en Bio et Biodynamique : - la cuvée "Variations" avec 2 coeurs - la  cuvée "Terroir du Martin" avec 4 coeurs Lire la page du Guide Carité

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Invitation à venir déguster notre cuvée "Nature" Beaujolais Nouveau 2016

8 nov 2016

Marie-Thérèse et François SUBRIN ainsi que leur famille seraient ravis de vous accueillir au Domaine pour vous présenter leur nouveau millésime : - Jeudi 17 et Vendredi 18 Novembre entre 17 et 19 Heures - Samedi 19 et Dimanche 20  de 11 Heures à 19 Heures . L'année 2016 a été pleine de...

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Ludovic , notre fidèle vendangeur en pleine action... - Domaine du "Crêt de Bine"

Enfin les vendanges ...

1 oct 2016

Nous sommes en vendanges depuis le 24 Septembre . Le raisin a profité pleinement du temps ensoleillé et sec de la semaine...la maturité est bonne . Nos premières cuvées laissent apparaître une belle couleur et un "fruité" de bonne augure ...Notre Equipe de 12 personnes se repose aujourd'hui et évite ainsi les quelques averses du matin ...Nous recommencerons...

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 - Domaine du "Crêt de Bine"

La Maturation du raisin avance...

6 sep 2016

Le temps très chaud et sec des 15 derniers jours a permis au raisin de mûrir en se concentrant en sucre notamment . Les quelques gouttes de pluie d'hier n'arrêtent pas la sécheresse mais maintiennent le feuillage . Les vendanges devraient démarrer entre le 20 et le 25 Septembre .Nous allons réaliser plusieurs analyses  pour connaître le bon stade de maturit...

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gamay beaujolais à un mois des vendanges - Domaine du "Crêt de Bine"

la maturation des raisins s'accélère ...

21 aoû 2016

Nos vignes les plus précoces sont en pleine maturation...dans un bon mois nous commencerons les vendanges

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 - Domaine du "Crêt de Bine"

13 Août : Les grappes changent de couleur ...c'est le début de la maturation

13 aoû 2016

Notre Gamay Beaujolais commence à rougir dans nos vignes les plus précoces ...c'est un moment que nous attendions avec impatience !

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grossissement de la grappe - Domaine du "Crêt de Bine"

La vigne au 15 Juillet

15 juil 2016

Le temps très chaud de la première décade de Juillet a favorisé la formation des baies ( nouaison) et leur grossissement  . Nous avons "échappé", pour le moment, aux violents orages de grêle qui ont frappé le Nord de notre région beaujolaise... Le travail dans les vignes est intense : fin des relevages , binage pour maîtriser la pousse de l...

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Les grappes au stade "nouaison" - Domaine du "Crêt de Bine"

La vigne au 25 Juin

25 juin 2016

Les 3 premières journées de l'été , très chaudes et ensoleillées , ont favorisé la floraison de la vigne . Les grains se forment ...c'est la nouaison . Nous devrions commencer les vendanges dans 90 jours soit vers le 25 Septembre .

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