La vie du sol est le point de départ de la santé des cultures, incluant la vigne. Avec la brutalité du climat, il est plus important que jamais de trouver des solutions gronomiques pour le futur. La Biochar, développé par la société Derzé, consiste a bruler nos ceps jusqu'à un certain stade de combustion proche du charbon , de les écraser sous forme de poudre, de les inoculer avec une solution activante (...
Lire la suite : la vie du sol, point de départ de notre démarche
Chers amis et partenaires, ( english version below) Nous espérons que vous avez passé de belles fêtes de fin d'année et vous réitérons nos meilleurs vœux pour 2023. Nous sommes ravis de vous convier aux différentes dégustations de ce premier semestre avec, en ordre chronologique, - Millésime Bio Montpellier du 30 janvier au 1er Février, nous serons présents Hall B3 stand 1336 . ...
Lire la suite : dégustations professionnelles de ce début d'année
Après avoir ajouté du compost, Jo ajoute de basalte sur les sols. L'objectif est de rétablir l'équilivre electrique des sols et , grace a cette roche mère, d'amener quelques oligo-éléments suplémentaires.
Lire la suite : La vie du sol, point de démarrage de notre travail
Fin d'une belle semaine de froid et de neige, l'hiver est bien là, enfin! Rien de tel qu'un week-end devant de beaux plats d'hiver et un Beaujolais cuvée de garde...
Lire la suite : Le Dry January ne passera pas par nous!
Chers professionnels du vin Nous sommes ravis de vous convier aux différentes dégustations de ce premier semestre avec, en ordre chronologique, - Millésime Bio Montpellier du 30 janvier au 1er Février, nous serons présents Hall B3 stand 1336 . Si vous n'avez pas reçu notre invitation, n'hésitez pas à nous contacter. Infos en PJ. - Salon Saint Jean 2023, les 4 et 5 Février à Angers....
Lire la suite : Planning des salons professionnels sur le premier semestre 2023
L'Epiphanie est là, nous vous proposons 3 pétillants Gamay rosés pour accompagner la galette - 3 styles différents. La Traditionnelle, notre méthode champenoise - sec, fruité Le Su'Brin de bulles, notre méthode ancestrale - fruité, doux Notre petit dernier, Natmax Fury Jo - fruité, très sec Au plaisir de vous voir au caveau ou chez nos cavistes pour plus de découverte
Lire la suite : Je suis la galette, la galette...
Nous vous souhaitons une belle année - avec les amis, en famille, autour d'une bonne bouteille bien évidemment!
Lire la suite : Bonne année
Chers clients et amis, En cette fin d ‘année, nous souhaitons vous remercier pour votre confiance. Dans des conditions climatiques encore rudes cette année, une conjoncture économique fragile, votre soutien est plus important que jamais. Nous continuons à consolider notre domaine avec quelques belles concrétisations cette année : la reprise de 2 hectares à Bully sur un terroir différent (avec de...
Lire la suite : bonne année
Avec la chute des températures arrive le démarrage des travaux de taille. Ce travail signe le démarrage d'une nouvelle saison de culture, la mise en forme des ceps, la gestion des rendements et donc de la qualité. C'est le boulot préféré de Geoffroy et d'Axel ici, Florence est plus frileuse et se fait attendre...
Lire la suite : L'hiver arrive, les travaux de taille avec!
Le Crêt de Bine
Crêt de Bine 415 Chemin du Martin
69490 SARCEY
Domaine : 07 71 86 08 24
06 80 26 08 87 - 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57
