beaujolais nouveau bio biodynamie

fin des vendanges, plein boum sur les vinifications

7 sep 2022

Nous avons terminée les vendanges hier midi, bravo et merci à toute cette belle équipe qui a mené une quinzaine très active! Maintenant, nous nous concentrons sur le chai. L'année s'annonce très qualitative.

Lire la suite : fin des vendanges, plein boum sur les vinifications

beaujolais bio biodynamie , nos demi muids!

Arrivée de demi muids avant les vendanges

20 aoû 2022

A la veille des vendanges arrivent au chai deux demi-muids en provenance d'Ampuis! Accueil familial pour ces beaux toneaux ou une belle cuvée de garde sera élevée tout en rondeur...

Lire la suite : Arrivée de demi muids avant les vendanges

petillant naturel biodynamie beaujolais

Fêtes d'été!

10 aoû 2022

L'été est souvent l'occasion de célébrer d'heureux évènements. N'hésitez pas à nous solliciter pour les accords mets/vins de vos repas de fêtes ou/et de faire pétiller nos bulles en votre compagnie!

Lire la suite : Fêtes d'été!

beaujolais bio biodynamie caveau ouvert

Accueil au caveau

26 juil 2022

Florence et Geoffroy vous accueillent avec plaisir au caveau du lundi au samedi de 14H à 18H30. Nos cuvées de Beaujolais rouge, blanc, rosé et nos pétillants raviront vos papilles!

Lire la suite : Accueil au caveau

RAISIN BEAUJOLAIS BIO BIODYNAMIE

Yeah!

20 juil 2022

Ca y est, la véraison démarre. Nous sommes à une quarantaine de jours des vendanges donc!

Lire la suite : Yeah!

Preparation en biodynamie pour aider la vigne à supporter la chaleur

18 juil 2022

Vendredi soir, nous avons pulvérisé sur les vignes une préparation à base de bouse de corne et d'achillée mille feuille afin d'apporter un peu de fraicheur par le feuillage. Vivement un peu d'eau sans glaçons!

Lire la suite : Preparation en biodynamie pour aider la vigne à supporter la chaleur

beaujolais bio biodynamie caveau ouvert

Ouverture du caveau cet été

11 juil 2022

Venez nous rencontrer cet été!   Ouverture du caveau tout les après midi de 14H à 18H30, jusqu’au 25 Aout…Après, nous serons occupés par les vendanges.   •Découverte de cuvées de garde ( rouge) 2020,  du millésime 2021 en blanc et rouge, de notre rosé Brume matinale,  ainsi que de nos pétillants rosés •Accueil des groupes de 6 à 20 personnes , sur Rendez...

Lire la suite : Ouverture du caveau cet été

biodynamie tisane reine des prés

Dernière protection de l'année

11 juil 2022

Réveil de nuit pour Geoffroy aujourd'hui! Il passe le dernier traitement à base de tisane de reine des prés, cuivre et dose légère de souffre. Les vendanges sont annoncées aux alentours du 25 Aout.

Lire la suite : Dernière protection de l'année

silice de corne biodynamie beaujolais

Nous n'échappons pas à la grêle

27 juin 2022

Malheureusement, nous n'avons pas échappé à la grêle qui est tombée en faible densité mais accompagnée de vents très violents, ceci en fin de semaine dernière.  Nous restons optimistes et tâchons de soigner les raisins/vignes au mieux de nos capacités.  Ainsi, Geoffroy a protégé les vignes dans la foulée avec un traitement cuivre/souffre en dose légère et tisane décorce d'osier. Demain, aux aurores...

Lire la suite : Nous n'échappons pas à la grêle

beaujolais bio

Les cuvées de l'Eté!

21 juin 2022

Aujourd'hui, c'est officiellement l'été! Pour le célébrer, nous vous proposons nos cuvées les plus légères et fruitées: notre Beaujolais rosé Brume matinale ravira vos apéritifs et diverses grillades, notre Beaujolais Blanc le Chardonneret - fruité, floral, sec, idéal pour les apéritifs et belles salades notre Beaujolais rouge La cuvée d'Antonin, fraiche et délicate et très élégante et nos pétillants rosés,...

Lire la suite : Les cuvées de l'Eté!

Contactez-nous
Crêt de Bine 415 Chemin du Martin 69490 Sarcey
Tél : 07 71 86 08 24 | 06 80 26 08 87 | 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57