Domaine familial en Biodynamie

L'histoire commence à l'automne 2008 lorsque Marie-Thérèse et François SUBRIN décident d'un changement radical : le passage en culture bio et en biodynamie, afin d'élaborer des vins Beaujolais Bio. Le domaine est constitué de 11 hectares, dont 9 sur des sables granitiques (granit rose) et 2 sur roches basaltiques.

Notre démarche

Les vins bio beaujolais

Les vins Bio Beaujolais sont essentiellement vinifiés en vin de garde après des vendanges entièrement manuelles. C'est aussi le choix de la rencontre avec le consommateur par de nombreux déplacements, salons des vins Bio ...

AB agriculture biologiqueABdemeter agriculture bio-dynamique

Découvrez nos vins

Histoire d’une famille de vignerons amoureux de leur Terroir

L’amour de nos vignes et de notre Terroir s’est transmise de génération en génération, et ce depuis 1870.  Le domaine du Crêt de Bine créé en 2008 par François et Marie-Thérèse Subrin lors du passage en bio et Biodynamie est aujourd’hui une histoire de cousin et cousine. Florence et Geoffroy poursuivent le travail de leurs parents et grands-parents tout en continuant à rechercher les meilleures expressions de leur terroir à travers leurs vins.

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«Goûtez voir» - France 3

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Crêt de Bine 415 Chemin du Martin 69490 Sarcey
Tél : 07 71 86 08 24 | 06 80 26 08 87 | 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57

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Nos actualités

Les infos du domaine
beaujolais bio biodynamie couverts vegetaux

Garder de la fraicheur, garder des sols couverts

Publié le 22 fév 2024

Pour lutter contre les effets du réchauffement climatique et garder de la fraicheur dans le sol, maintenir un couvert végétal est une pratique importante.  Ce...

taille beaujolais

plein feu sur la taille!

Publié le 15 fév 2024

Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de Mars...Quel juste dicton de nos anciens. Néanmoins, on ne taille pas 11 hectares en 1 mois!  Nous sommes donc...

beaujolais bio hiver

Un bout d'hiver, enfin!

Publié le 11 jan 2024

Nous attendions avec impatience la trève hivernale ( pour la vigne), en voici un passage qui s'annonce court, mais que nous sommes tout de même soulagé de voir arriver!