Domaine familial en Biodynamie

L'histoire commence à l'automne 2008 lorsque Marie-Thérèse et François SUBRIN décident d'un changement radical : le passage en culture bio et en biodynamie, afin d'élaborer des vins Beaujolais Bio. Le domaine est constitué de 11 hectares, dont 9 sur des sables granitiques (granit rose) et 2 sur roches basaltiques.

Notre démarche

Les vins bio beaujolais

Les vins Bio Beaujolais sont essentiellement vinifiés en vin de garde après des vendanges entièrement manuelles. C'est aussi le choix de la rencontre avec le consommateur par de nombreux déplacements, salons des vins Bio ...

AB agriculture biologiqueABdemeter agriculture bio-dynamique

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Histoire d’une famille de vignerons amoureux de leur Terroir

L’amour de nos vignes et de notre Terroir s’est transmise de génération en génération, et ce depuis 1870.  Le domaine du Crêt de Bine créé en 2008 par François et Marie-Thérèse Subrin lors du passage en bio et Biodynamie est aujourd’hui une histoire de cousin et cousine. Florence et Geoffroy poursuivent le travail de leurs parents et grands-parents tout en continuant à rechercher les meilleures expressions de leur terroir à travers leurs vins.

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© JF Cullafroz-DallaRiva

Découvrez-nous dans l'émission «Goûtez voir» sur France 3

«Goûtez voir» - France 3

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Crêt de Bine 415 Chemin du Martin 69490 Sarcey
Tél : 07 71 86 08 24 | 06 80 26 08 87 | 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57

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Nos actualités

Les infos du domaine

de beaux tonneaux

Publié le 23 mai 2024

En revenant de Paris, Florence s'est arrêtée aux tonnellerie Tremeaux pour prendre deux belles pièces. La cuvée de Florence 2024 se prépare...

sentier bio biodynamie beaujolais géo evènement

Portes ouvertes de printemps les 14, 15 et 16...

Publié le 14 mai 2024

    Nos portes ouvertes de printemps seront placées sous le signe du Géoparc de Beaujolais avec un géoévènement au domaine cette année. Au programme:...

Risques de gelées tardives marqués cette année

Publié le 22 avr 2024

Les températures ont chutées de façon considérables, alors que la vigne est bien avancée. Nous pulvérisons ce matin, et certaonement encore sur 2 jours, de la valériane...