Domaine familial en Biodynamie

L'histoire commence à l'automne 2008 lorsque Marie-Thérèse et François SUBRIN décident d'un changement radical : le passage en culture bio et en biodynamie, afin d'élaborer des vins Beaujolais Bio. La surface de vigne volontairement limitée à 6 hectares leur permet de porter tous leurs efforts sur la qualité et l'expression de leur terroir granitique.

Notre démarche

Les vins bio beaujolais

Les vins Bio Beaujolais sont essentiellement vinifiés en vin de garde après des vendanges entièrement manuelles. C'est aussi le choix de la rencontre avec le consommateur par de nombreux déplacements, salons des vins Bio ...

AB agriculture biologiqueABdemeter agriculture bio-dynamique

Découvrez nos vins

Histoire d’une famille de vignerons amoureux de leur Terroir

L’amour de nos vignes et de notre Terroir s’est transmise de génération en génération, et ce depuis 1870.  Le domaine du Crêt de Bine créé en 2008 par François et Marie-Thérèse Subrin lors du passage en bio et Biodynamie est aujourd’hui une histoire de cousin et cousine. Florence et Geoffroy poursuivent le travail de leurs parents et grands-parents tout en continuant à rechercher les meilleures expressions de leur terroir à travers leurs vins.

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«Goûtez voir» - France 3

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Crêt de Bine 415 Chemin du Martin 69490 Sarcey
Tél : 07 71 86 08 24 | 06 80 26 08 87 | 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57

Nos actualités

Les infos du domaine
raisins beaujolais bio biodynamie

Un été tropical...

Publié le 29 juil 2021

  Cet été, nous avons eu pas mal de pluie et une certaine chaleur - ce qui stimule la pousse de l'herbe et crée une atmosphère propice au développement des...

beaujolais biodynamie

Bientôt la mise en bouteille de la cuvée de...

Publié le 30 juin 2021

Hier, nous avons assemblé nos deux foudre pour préparer la mise en bouteille de la cuvée de François 2020 ainsi que de la cuvée de Philippe 2020. Une belle après midi de...

floraison beaujolais biodynamie

La floraison est en cours!

Publié le 17 juin 2021

Ca y est, la floraison est en cours! Nous sommes donc à J-100 des vendanges. Croisons les doigts pour que dame nature permette à la belle récolte sur pied d'aller jusqu...