Domaine familial en Biodynamie

L'histoire commence à l'automne 2008 lorsque Marie-Thérèse et François SUBRIN décident d'un changement radical : le passage en culture bio et en biodynamie, afin d'élaborer des vins Beaujolais Bio. La surface de vigne volontairement limitée à 6 hectares leur permet de porter tous leurs efforts sur la qualité et l'expression de leur terroir granitique.

Notre démarche

Les vins bio beaujolais

Les vins Bio Beaujolais sont essentiellement vinifiés en vin de garde après des vendanges entièrement manuelles. C'est aussi le choix de la rencontre avec le consommateur par de nombreux déplacements, salons des vins Bio ...

AB agriculture biologiqueABdemeter agriculture bio-dynamique

Découvrez nos vins

Histoire d’une famille de vignerons amoureux de leur Terroir

L’amour de nos vignes et de notre Terroir s’est transmise de génération en génération, et ce depuis 1870.  Le domaine du Crêt de Bine créé en 2008 par François et Marie-Thérèse Subrin lors du passage en bio et Biodynamie est aujourd’hui une histoire de cousin et cousine. Florence et Geoffroy poursuivent le travail de leurs parents et grands-parents tout en continuant à rechercher les meilleures expressions de leur terroir à travers leurs vins.

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Crêt de Bine 415 Chemin du Martin 69490 Sarcey
Tél : 07 71 86 08 24 | 06 80 26 08 87 | 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57

Nos actualités

Les infos du domaine
beaujolais biodynamie

Avec le printemps arrivent de belles cuvées 2020

Publié le 22 fév 2021

Le printemps arrive, avec lui deux belles cuvées 2020. Le Chardonneret, blanc sec et fruité ainsi que notre "best seller " le Terroir du Martin rouge, doux, délicat et...

LA CUVEE DE FRANCOIS 2019 EST APPROUVEE PAR LE...

Publié le 9 fév 2021

Fruit dun chouette millésime, soyeux et charnu, finement fruité et légèrement kirsché, notre cuvée de François 2019 a également été approuvée par le syndicat de défense...

beaujolais agroforesterie à Sarcey

Notre projet d'Agroforesterie, enfin!

Publié le 4 fév 2021

Cette semaine, nous avons planté près de 350 mètres d'arbres et arbustes sous forme de haies en bordure de nos vignes. Geoffroy et Florence travaille sur ce projet...