Domaine familial en Biodynamie

L'histoire commence à l'automne 2008 lorsque Marie-Thérèse et François SUBRIN décident d'un changement radical : le passage en culture bio et en biodynamie, afin d'élaborer des vins Beaujolais Bio. La surface de vigne volontairement limitée à 6 hectares leur permet de porter tous leurs efforts sur la qualité et l'expression de leur terroir granitique.

Notre démarche

Les vins bio beaujolais

Les vins Bio Beaujolais sont essentiellement vinifiés en vin de garde après des vendanges entièrement manuelles. C'est aussi le choix de la rencontre avec le consommateur par de nombreux déplacements, salons des vins Bio ...

AB agriculture biologiqueABdemeter agriculture bio-dynamique

Découvrez nos vins

Histoire d’une famille de vignerons amoureux de leur Terroir

L’amour de nos vignes et de notre Terroir s’est transmise de génération en génération, et ce depuis 1870.  Le domaine du Crêt de Bine créé en 2008 par François et Marie-Thérèse Subrin lors du passage en bio et Biodynamie est aujourd’hui une histoire de cousin et cousine. Florence et Geoffroy poursuivent le travail de leurs parents et grands-parents tout en continuant à rechercher les meilleures expressions de leur terroir à travers leurs vins.

En savoir plus ...

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Découvrez-nous dans l'émission «Goûtez voir» sur France 3

«Goûtez voir» - France 3

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Crêt de Bine 415 Chemin du Martin 69490 Sarcey
Tél : 07 71 86 08 24 | 06 80 26 08 87 | 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57

Nos actualités

Les infos du domaine
beaujolais bio paysage d hiver

Un vrai hiver, enfin!

Publié le 19 jan 2022

Après une année culturale éprouvante, dame nature semble vouloir nous lacher un peu de leste en nous accordant un vrai hiver. Du froid, des températures négatives...

beaujolais bio vivant au soleil ouf!

Meilleurs voeux!

Publié le 5 jan 2022

Nous vous présentons nos meilleurs voeux de bonheur pour 2022. Souhaitons nous une année moins compliquée que la précédente ou nous pourrons nous retrouver tout le temps...

TAILLE BEAUJOLAIS BIO BIODYNAMIE

Redémarrage dans les vignes!

Publié le 15 déc 2021

Le démarrage de la taille marque le retour dans les vignes de façon assidue pour plusieurs mois. Base de la qualité, la taille forme les ceps et fixe en grande partie le...