Malgré les fortes chaleurs de cette semaine et le manque d'eau qui se fait sentir, la récolte est prometteuse. Nous croisons les doigts - enfin pas trop car il y a encore du travail - pour que ces belles grappes aillent jusqu'au cuves en septembre!
Lire la suite : Malgré le sec et la chaleur, la récolte 2019 est prometteuse
Vinjournalen.se le magazine suédois en ligne sur le vin parle de notre domaine. L’article sur l’oenotourisme concerne notre région viticole cette semaine et Domaine du Crêt et de Bine est proposé comme un vignoble à visiter ! Le guide en ligne Winetourism.com permet aux visiteurs du monde entier de réserver des dé...
Lire la suite : Un peu d'actualité internationale, chez nos amis suédois!
Nos grappes sont au stade de la nouaison. Alors que nombre de nos collègues du Beaujolais et de la région ont été durement frappés par la grêle, nous avons été épargnés lors des derniers orages. Nous pensons à eux avec beaucoup de sympathie et espérons que notre jolie récolte aujourd'hui sur pieds ira jusqu'au bout sans...
Lire la suite : Les grappes sont au stade de la nouaison, croisons les doigts!
La Floraison démarre doucement, marquant le point de départ du compte à rebours des vendanges. Nous sommes donc à J-100 et commencerons bientôt à constituer notre équipe de vendangeurs - avis aux courageux!
Lire la suite : La floraison démarre doucement, croisons les doigts pour cette belle récolte 2019!
En mois de mai bien frais, le travail des vignes avance avec les travaux d'ébourgeonnage et le travail du sol. Geoffroy SUBRIN nous a également rejoint sur le domaine, renforçant ainsi la logique de transmission du savoir-faire familial. En parallèle, nous organisons nos portes ouvertes le week-end du 11 et 12 Mai, avec un programme très...
Lire la suite : Portes ouvertes le week-end du 11 et 12 Mai
La mois d'Avril nous aura causé bien des frayeurs avec 3 nuits de gel entre le 4 et le 15 avril. L'impact de ces gelées est encore difficile à estimer, la nature fait son chemin. Pour autant, la vie continue avec l'arrivée de nos cuvées de printemps. Les cuvées Antonin et Bio'Addict 2018 ainsi que notre cuvée de Florence 2018 en Chardonnay. Nous...
Lire la suite : Arrivée de nos cuvées de printemps
Le printemps est là, la vigne démarre doucement et nous avons commencé à travailler les sols cette semaine. Nos haies, favorisant la biodiversité sur le domaine, sont superbes et foisonnent de fleurs et de petits insectes.
Lire la suite : Le printemps est là
Il y a un air de printemps en ce moment au domaine, on s'y sent très bien.
Les travaux de la taille avancent à grands pas.
Lire la suite : Taille des vignes à SARCEY
Cette première cuvée de garde du Millésime a fermenté à basse température. Elle est gorgée du soleil de l’été, toute en fraicheur, avec une note finale légèrement épicée. Sa belle robe et son fruité accompagneront agréablement vos moments de convivialité. Nous vous attendons nombreux pour la d...
Lire la suite : La cuvée Terroir du Martin 2018 est prête !
Idées cadeaux pour les fêtes de Noël : la cuvée de François 2017 ou le coffret de 2 bouteilles. Découvrez la "cuvée de François" 2016 et 2017. N'hésitez pas à nous contacter ! Bonnes fêtes à tous.
Lire la suite : Idées cadeaux pour les fêtes de Noël !
Le Crêt de Bine
Crêt de Bine 415 Chemin du Martin
69490 SARCEY
Domaine : 07 71 86 08 24
06 80 26 08 87 - 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57
