Travail du sol pour le futur plantier de Chardonnay

25/02/2020

Ce printemps, nous planterons 0,3 hectare de Chardonnay. Ceci nous permettra d'avoir un hectare complet de ce cépage qui s'exprime si joliment sur notre terroir granitique et, d'ici 4 ans, de vinifier d'avantage de la cuvée de Florence.

 Après avoir répandu du compost et du basalte, Geoffroy a hier préparé le terrain avec le tracteur.