Nous sommes en plein travaux de la taille. Ce travail minutieux est la base de la qualité de la future récolte. Nous effectuons ce travail avec soin en travaillant la forme aérée de nos ceps et en restant sur notre logique de rendement raisonnés afin d’assurer la qualité des fruits.
Lire la suite : Les travaux de la taille avancent bien !
Le mois de Décembre commence avec ces premières chutes de neige qui blanchissent nos vignes et nous accompagnent fraichement lors des travaux de la taille. Nous souhaitions partager avec vous ce paysage qui nous enchante.
Lire la suite : Voici les premières neiges au moment des travaux de la taille
Au programme… •Dégustation de notre Beaujolais nouveau 2017 et des cuvées de garde 2014, 2015 et 2016 •Animation musicale le samedi après midi: piano et Chant Duo Léka •Création d’une fresque en direct sur les 2 jours par Art Eosol •Vente des produits à base d’Aloe Vera For’Ever •Galettes Bio salées et sucr...
Lire la suite : Venez célébrer l'arrivée du Beaujolais nouveau et découvrir nos autres cuvées de garde dans notre nouveau cuvage
L'Automne est arrivé au domaine. Voici un aperçu des couleurs magnifiques de nos vignes actuellement en repos pendant que la préparation des Beaujolais nouveaux s'accélère. Nous vous attendrons nombreux à nos premières portes ouvertes aux cuvage du Martin les samedi 18 et dimanche 19 novembre. Une actu et une newsletter avec le programme détaill...
Lire la suite : L'Automne est là
Avant l'arrivée de la cuvée de François 2016 au printemps prochain, nous avons le plaisir de vous présenter une autre cuvée 2016 , Bio'Addict. Cette cuvée est élevée en foudre plusieurs mois, ce qui lui confère une belle structure accompagnée du caractère fruité et rond de ce millésime. Vous êtes les bienvenus...
Lire la suite : Arrivée de notre petite dernière, Bio'Addict 2016
Cette année 2017 annonce décidémment un beau Millésime avec des raisins en quantité limitée certes, mais d'une qualité exceptionelle. Après de belles vendanges, nous sommes maintenant en pleine vinification. Nous vous tiendrons informés des évolutions.
Lire la suite : Des vendanges précoces et de qualité exceptionelle!
Notre Domaine a obtenu le Premier Prix au Concours "Talents Gourmands" . Ce concours original apprécie à la fois le savoir-faire et la qualité du projet et de la démarche. La finale avait lieu dans le prestigieux Institut Paul Bocuse . Voici le commentaire de Madame Maryse ALLAROUSSE , Meilleur Sommelier de France , sur 2...
Lire la suite : Notre Domaine finaliste du concours "Talents Gourmands"
Nous vous invitons les 8 et 9 Avril au Domaine à Sarcey . Nous renouvelons nos portes-ouvertes sous forme de "Rendez-vous des Terroirs" . Nous accueillerons notre ami-vigneron que vous avez rencontré l'an dernier : - Jean-Paul AUBINEAU qui présentera son Pineau et son Cognac Bio Vous pourrez découvrir nos cuv...
Lire la suite : Invitation à nos Rendez-vous des Terroirs au Domaine les 8 et 9 Avril
24 au 26 Mars : Salon "Biofoodle" à Charleroi (Belgique) www.biofoodle.be 31 Mars , 1 et 2 Avril : Salon "Respire la Vie" à La Rochelle www.respirelavie.fr A bientôt
Lire la suite : Nos prochains déplacements
Le salon des vins bio a lieu à Condrieu les 4, 5 et 6 mars. Il réunit plus de 30 vignerons et 15 appellations régionales d’Auvergne-Rhône-Alpes. Nous serions ravis de vous rencontrer . Une INVITATION vous attend en vous inscrivant directement avant le 3 mars ( pour que les invitations soient gratuites , taper le...
Lire la suite : Invitation au 4ème Salon des Vins Bio à Condrieu
Le Crêt de Bine
Crêt de Bine 415 Chemin du Martin
69490 SARCEY
Domaine : 07 71 86 08 24
06 80 26 08 87 - 06 85 67 43 44
Gîte : 06 75 98 08 57
