2017 récolte de très belle qualité à Sarcey

Le bourgeonnement précoce de la vigne favorisé par un printemps chaud  est brusquement interrompu par une période très froide dès le 20 Avril. Le gel détruit entre 20 et 70% des jeunes pousses.  La fin du printemps puis l'été très secs sont entrecoupés de périodes caniculaires qui activent la maturation.  Au final , nous vendangeons en fin d'été, sous un chaud soleil et sans une goutte de pluie. Le rendement est limité à  une vingtaine d'hectolitres par hectare en moyenne soit une demi-récolte.

Cuvée "Nature" Beaujolais-Nouveau > Épuisé

Sa robe lumineuse rouge cerise , son nez "petits fruits très mûrs" et sa bouche soyeuse d'une belle longueur vous enchanteront et agrémenteront vos moments de convivialité cet automne et jusqu'au printemps 2018 . Déguster à 15°.

Fiche Technique Cuvée Antonin 2017 > Épuisé

Fiche Technique Cuvée de François 2017 > Épuisé

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