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Distinctions dans le "Guide des Bonnes Adresses du Vin Bio et Biodynamique" 2017-2018

17/12/2016

Nos deux cuvées 2015 se distinguent dans le nouveau Guide Carité , référence pour les vins  en Bio et Biodynamique :

- la cuvée "Variations" avec 2 coeurs

- la  cuvée "Terroir du Martin" avec 4 coeurs

Lire la page du Guide Carité

Invitation à venir déguster notre cuvée "Nature" Beaujolais Nouveau 2016

08/11/2016

Marie-Thérèse et François SUBRIN ainsi que leur famille seraient ravis de vous accueillir au Domaine pour vous présenter leur nouveau millésime :

- Jeudi 17 et Vendredi 18 Novembre entre 17 et 19 Heures

- Samedi 19 et Dimanche 20  de 11 Heures à 19 Heures .

L'année 2016 a été pleine de surprises … Venez , avec vos amis , déguster notre cuvée Primeur « NATURE » , non filtrée , sans aucun apport de sulfite et bien sûr , toujours avec les levures naturelles du raisin.

A bientôt de vous rencontrer

Enfin les vendanges ...

01/10/2016

Nous sommes en vendanges depuis le 24 Septembre . Le raisin a profité pleinement du temps ensoleillé et sec de la semaine...la maturité est bonne . Nos premières cuvées laissent apparaître une belle couleur et un "fruité" de bonne augure ...Notre Equipe de 12 personnes se repose aujourd'hui et évite ainsi les quelques averses du matin ...Nous recommencerons demain Dimanche sous le soleil ...

La Maturation du raisin avance...

06/09/2016

Le temps très chaud et sec des 15 derniers jours a permis au raisin de mûrir en se concentrant en sucre notamment . Les quelques gouttes de pluie d'hier n'arrêtent pas la sécheresse mais maintiennent le feuillage . Les vendanges devraient démarrer entre le 20 et le 25 Septembre .Nous allons réaliser plusieurs analyses  pour connaître le bon stade de maturité et valoriser au mieux cette belle qualité de notre Gamay .

la maturation des raisins s'accélère ...

21/08/2016

Nos vignes les plus précoces sont en pleine maturation...dans un bon mois nous commencerons les vendanges

13 Août : Les grappes changent de couleur ...c'est le début de la maturation

13/08/2016

Notre Gamay Beaujolais commence à rougir dans nos vignes les plus précoces ...c'est un moment que nous attendions avec impatience !

La vigne au 15 Juillet

15/07/2016

Le temps très chaud de la première décade de Juillet a favorisé la formation des baies ( nouaison) et leur grossissement  . Nous avons "échappé", pour le moment, aux violents orages de grêle qui ont frappé le Nord de notre région beaujolaise... Le travail dans les vignes est intense : fin des relevages , binage pour maîtriser la pousse de l'herbe, pulvérisations contre le mildiou ( décoctions et tisanes ajoutées à un peu de bouillie bordelaise...) . Nous prévoyons de commencer les vendanges autour du 25 Septembre.

 

La vigne au 25 Juin

25/06/2016

Les 3 premières journées de l'été , très chaudes et ensoleillées , ont favorisé la floraison de la vigne . Les grains se forment ...c'est la nouaison . Nous devrions commencer les vendanges dans 90 jours soit vers le 25 Septembre .

A bientôt au Salon Bio de Sevrier ( Annecy)

13/05/2016

Nous serons présents au premier Salon Bio "Aquaviva" les 14 ,15 et 16 Mai prochains à SEVRIER ( complexe d'animation , 2000 route d'Alberville ) . Plus d'information sur le site : www.aquaviva-bio.eu .  A bientôt.

A bientôt à la Foire Eco Bio de Colmar

25/04/2016

Nous serons présents pour la seconde année à Colmar du 5 au 8 Mai prochains . Cette importante foire bio attire bien au-delà de l'Alsace . Nous serions ravis de vous  retrouver  Hall "Eau" , Emplacement "Hêtre N° 61. Davantage d'informations sur  :  www.foireecobioalsace.fr

 

Le Rendez-Vous des Terroirs 23 et 24 Avril 2016 au Domaine

10/04/2016

Nous vous invitons au Domaine les 2 jours . Au "menu" : dégustation de nos Beaujolais 2015 ( Blanc et Rouge) ...mais aussi Pieau des Charentes et Cognac et Vins l'Alsace avec nos amis vignerons bio ....et animation musicale dans les vignes ...découvrir tout le programme

Invitation au Salon Bio "Respire la Vie" à La Rochelle les 1 , 2 et 3 Avril 2016

30/03/2016

Nous vous invitons à venir découvrir nos cuvées beaujolaises en biodynamie stand B16 . Vous pouvez télécharger votre invitation en allant sur le site :  www.respirelavie.fr