Nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée de nos copines les deux amphores en grès Coralie. Elles sont superbes, nous sommes impatients de les faire bosser!
Lire la suite : De nouvelles copines au cuvage!
Au programme des dégustations et des activités •Découverte de cuvées de garde ( rouge) 2020, de notre rosé Brume matinale, ainsi que de nos pétillants rosés •Arrivée du millésime 2021 en Beaujolais rouge et blanc •Balade commentée et explicatives dans les vignes avec François le samedi après midi à 15H00 •Venez découvrir nos amis du Domaine Les combes cachées ( AOP Minervois) Au...
Lire la suite : Venez visiter le domaine lors de nos portes ouvertes des 17, 18 et 19 juin prochain!
La fleur est précoce cette année...Nous y sommes, le compte à rebours J-100 avant les vendanges a donc commencé!
Lire la suite : Floraison!
Nous souhaitons la bienvenue à nos deux ruches et leurs habitantes. Que les fleurs d'accacias du moment, puis les autres variétés à venir leurs soient propices pour construire leur nouveau domicile!
Lire la suite : De nouvelles compagnes au domaine!
Le printemps est là, alors osez le rosé! Pétillant, tranquille, sec, demi-sec, nous avons prévu plusieurs cuvées - dont une en fontaine de 3 litres- pour toutes les fêtes et toutes les soifs!
Lire la suite : Osez le rosé!
Aujourd'hui marque la fin de la taille! C'est une étape important dans l'organisation de notre travail, car elle marque la fin des traveaux d'hiver. Quelques baguettes restent à plier, et nous serons passerons ensuite en mode "printemps", en commençant par l'ébourgeonnage.
Lire la suite : Fin de la taille!
Avec le démarrage du printemps arrive le travail du sol. Tout en terminant les travaux de taille et d'entretien du palisage, Jo et François se sont déjà remis sur le tracteur pour commencer à gérer l'herbe "en douceur".
Lire la suite : le travail du sol a démarré!
A ceux qui nous disent d'arrêter la poésie, nous répondons "Quel dommage!". Comment ne pas s'émerveiller de tels paysages et d'une si belle compagnie...Notre travail est rude, mais il se prête également à quelques moments de contemplation. Nous continuerons à encourager la biodiversité pour une viticulture respectueuse du Vivant.
Lire la suite : Que c'est beau!
A ceux qui disent qu'il faut arrêter de faire de la poésie en Agriculture (...) , nous répondons qu'ils ont bien tort et que nous les plaignions.Comment ne pas s'émerveiller au lever du jour lorsque la nature nous offre un tel paysage, de telles couleurs et une compagnie aussi innatendue?
Lire la suite : Vive la biodiversité!
Après une année culturale éprouvante, dame nature semble vouloir nous lacher un peu de leste en nous accordant un vrai hiver. Du froid, des températures négatives parfois en dessous de -6°, et ceci sur plusieurs semaines d'affilée. C'est une bonne chose pour le repos de la vigne et pour, nous l'espérons en tout cas, retarder le démarrage de la végétation et diminuer les risques de gelées en Avril.
Lire la suite : Un vrai hiver, enfin!