Nos actualités

Notre Cuvée "prestige" 2012 est disponible

19/09/2013

Après un élevage de 11 mois en fûts de chêne , la "Cuvée de François" a été mise en bouteille fin août . Elle est maintenant disponible...plus d'info

Notre Domaine certifié DEMETER

29/08/2013

C'est officiel depuis le passage du contrôleur lundi 26 Août , notre Domaine du Crêt de Bine est certifié DEMETER pour  2013.

DEMETER est le label de la Biodynamie . Il reconnaît notre façon naturelle de cultiver la vigne depuis 5 ans et conforte notre culture biologique.

Nous serons ravis de vous proposer la dégustation du prochain millésime dès cet  automne.

Une météo de juillet très propice à la vigne...

24/07/2013

Ce mois de Juillet particulièrement chaud et ensoleillé favorise la poussée très active de la vigne . Cela contraste avec le printemps frais et humide ! Les grappes de raisin sont maintenant bien formées et nous constatons la présence de grosses baies et de plus petites , ce "millerandage" nous permet d'entrevoir une belle qualité  pour la vendange que nous cueillerons début Octobre. Espérons qu'Août poursuive sur la lancée de juillet . 

Invitation : balade accompagnée gratuite

30/06/2013

Samedi 13 Juillet , François accompagnera 2 balades sur le domaine , le matin départ à 10h30 et l'après-midi à 16h.

Circuit-découverte de 1.5 km  dans les vignes avec vue panoramique , 20 clochers...et présentation de la culture bio et biodynamique ...suivie de la dégustation des cuvées du Crêt de Bine. Nombre de place limité.

Balade gratuite sur réservation. A bientôt.

une nouvelle page illustrée de la "Vie au Domaine".

10/06/2013

Bonjour,

Nous vous invitons à découvrir une nouvelle page illustrée présentant notre travail de vigneron bio en cette fin de printemps...où la vigne "s'est décidée à pousser" grâce aux premiers beaux jours. Cliquer ici.

Notre Rosé sélectionné par Evelyne MALNIC

15/05/2013

Evelyne MALNIC vient de publier sa sélection des Beaujolais Rosé 2012 Bio dans sa revue de presse "Plus Belle la Vigne Bio".

Pour découvrir son commentaire , cliquer ici.

11 et 12 Mai : portes-ouvertes au Domaine, voici nos animations:

02/05/2013

Madame, Monsieur,

Nous vous invitons à nos prochaines Portes-Ouvertes le Samedi 11 et le Dimanche 12 Mai au Domaine ( 10-19H).

Voici le détail des animations que nous vous proposons :

Samedi à 10h30 : Thierry GIRAUD-RAUCH nous fera partager sa connaissance et sa passion pour les plantes de la région ( reconnaissance des plantes comestibles...autres...)

Samedi et Dimanche à 14h30 : visite du Cuvage CHASSELAY à Châtillon . C'est là que nous avons vinifié avec bonheur notre récolte 2012 .

Samedi et Dimanche à 17H30 : Joseph BERCHOUD ,  observateur attentif de la vie rurale , nous contera  des histoires de vendanges d'autrefois, de chasse ...et bien d'autres encore...

Et tout cela autour de la dégustation de nos Beaujolais Blanc, Rouge et Rosé  certifiés "vin biologique" depuis 2012.

Cette année à nouveau, nous serons heureux d'accueillir la famille AUBINEAU de Charente ( dégustation de Pineau et Cognac Bio).

Venez avec vos amis pour ce moment de convivialité... en toute simplicité.

A bientôt.

Marie-Thérèse et François SUBRIN, vignerons

 

Notre Rosé 2012 précède l'arrivée des beaux jours...

10/04/2013

Pour la première fois nous vous proposons notre cuvée de Beaujolais-Rosé . Pour la découvrir davantage cliquez ici.

Nous préparons nos Portes-Ouvertes pour les 11 et 12 Mai. A bientôt pour plus d'informations.

Balades Gourmandes en Pays Beaujolais pour Pentecôte

10/03/2013

Le week-end de Pentecôte( 8-19 Mai) se déroulera la 4ème édition de "Cadoles et Sens" . Venez découvrir le pays Beaujolais des Pierres Dorées autour de 3 sites : les villages de Denicé,  Ville-sur-Jarnioux et  Saint-Germain sur l'Arbresle. Vignerons et habitants , amoureux de leur région ,vous accueillent sur les balades gourmandes et balades pique-nique . Plus d'information : www.cadolesetsens.fr.  A bientôt.

Nos Salons de Mars avec nos vins beaujolais bio

21/02/2013

Notre Domaine sera présent :

     - à METZ les 1, 2 et 3 Mars Salon "Chloro'feel" au parc des expositions stand "bio n°1"

     - à LOCHES (37) les 2 et 3 Mars Salon "Naturellement Vôtre"

A bientôt si vous habitez dans ces régions.

Le Crêt de Bine sera présent au salon bio de La Rochelle avec ses vins Beaujolais Bio

05/02/2013

Nous serons présents aux Salons "Respire la Vie" de Vannes et Brest, avec nos vins bio beaujolais

13/01/2013

Nous présenterons nos trois millésimes : 2010, 2011 et la cuvée "Terroir du Martin" 2012, en Bretagne

     - à Vannes du 18 au 20 Janvier (Parc des Expo "Le Chorus", stand C12B)

     - à Brest  du 25 au 27 Janvier  ( Parc des Expo "Penfeld" , stand B6)

Nous pouvons vous fournir des entrées gratuites

A bientôt si vous habitez dans cette belle région