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Prochaines portes ouvertes des 23 et 24 novembre, le beaujolais nouveau est bientôt là!

16/11/2019

Nous vous attendons nombreux pour fêter l'arrivée du nouveau Millésime!

Côté vins, au programme…

•Découverte du Beaujolais nouveau 2019, délicat, fruité, il vous ravira les papilles!
•Dégustation des cuvées de garde 2017 et 2018
•Découverte de notre cuvée vendanges tardives

Côté Art, exposition d’Aquarelle – Emma G. (Oingt)

Côté gourmandise,

A partir de samedi après midi et tout le dimanche, présence de la Pépite verte ( épicerie bio) et des Caprices de Fanélie ( Boulangerie – pâtisserie bio)

Le samedi Soir, « food truck » la bonne Dôz. Cuisine locale et bio, sans réservation, donc places assises selon disponibilités. Option végétarienne disponible

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Et le samedi soir, une belle soirée Rock Français avec le« Power trio » Chebeck à partir de 19H30 :

Accompagné par  l’ensemble de nos  vins  sous la forme de « bar à vin » pendant la soirée

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Accueil de 11H à 23H le samedi, de 11H à 18H le dimanche

 

Mise en bouteille du Beaujolais nouveau 2019

30/10/2019

Nous sommes en pleine mise en bouteille du Beaujolais Nouveau 2019. Délicatement fruité avec sa belle robe brillante couleur cerise, il vous ravira les papilles à partir du jeudi 21 Novembre!

Le repos des vignes

23/10/2019

Les vignes se reposent, le sol aussi. L'humidité et les températures automnales nous ont permis de pulvériser la préparation de bouse de corne - 500P - un beau moment de communion avec nos vignes après le "rush" des vendanges.

Vendanges 2019, encore une belle aventure!

24/09/2019

Les vendanges 2019 se sont terminées hier. La récolte est limitée du fait des épisodes de gel du mois d'Avril et de la grêle du 18 Aout. Néanmoins, les raisins sont de qualité, équilibrés et délicatement fruités. A nous maintenant de faire notre maximum pour que le millésime 2019 reste dans les mémoires!

Vendanges 2019, nous sommes dans les starting blocks!

07/09/2019

Nous sommes en pleins préparatifs des vendanges 2019!

Nettoyage du cuvage, des cuves, du pressoir et tout les équipements. Un chai propre est un paramètre essentiel dans la réussite des vinifications.

Nous commencerons les vendanges le vendredi 13 septembre pour environ deux semaines.

Malgré les orages de dimanche dernier, nous gardons confiance en la récolte 2019!

21/08/2019

Suite aux orages de dimanche, nous prenons grand soin des baies impactées en effeuillant et poudrant au talc et à l'argile. Des lundi, nous avions au préalable pulvérisé une préparation de valériane dynamisée afin de "destresser" les vignes après cet épisode pétéo brutal.

Le beau temps est de retour et devrait nous aider à ammener cette récolte 2019 à son plein potentiel!

Les vignes sont au stade de la véraison!

02/08/2019

Ca y est, les vignes sont en véraison! Nous sommes donc à J-45 des vendanges si Dame nature continue à être clémente avec nous.

 

Malgré le sec et la chaleur, la récolte 2019 est prometteuse

25/07/2019

Malgré les fortes chaleurs de cette semaine et le manque d'eau qui se fait sentir, la récolte est prometteuse. Nous croisons les doigts - enfin pas trop car il y a encore du travail - pour que ces belles grappes aillent jusqu'au cuves en septembre!

Un peu d'actualité internationale, chez nos amis suédois!

17/07/2019

 

 Vinjournalen.se le magazine suédois en ligne sur le vin parle de notre domaine. L’article sur l’oenotourisme concerne notre région viticole cette semaine et Domaine du Crêt et de Bine est proposé comme un vignoble à visiter ! 

Le guide en ligne Winetourism.com permet aux visiteurs du monde entier de réserver des dégustations de vins. Consulter notre profil sur Winetourism.com où nous présentons notre domaine et notre activité de présentation de notre vignobles et de notre savoir-faire, suivi d'une dégustation de nos vin bio !

Les grappes sont au stade de la nouaison, croisons les doigts!

04/07/2019

Nos grappes sont au stade de la nouaison. Alors que nombre de nos collègues du Beaujolais et de la région ont été durement frappés par la grêle, nous avons été épargnés lors des derniers orages. Nous pensons à eux avec beaucoup de sympathie et espérons que notre jolie récolte aujourd'hui sur pieds ira jusqu'au bout sans accrocs.

 

La floraison démarre doucement, croisons les doigts pour cette belle récolte 2019!

11/06/2019

La Floraison démarre doucement, marquant le point de départ du compte à rebours des vendanges. Nous sommes donc à J-100 et commencerons bientôt à constituer notre équipe de vendangeurs - avis aux courageux!

Portes ouvertes le week-end du 11 et 12 Mai

11/05/2019
En mois de mai bien frais, le travail des vignes avance avec les travaux d'ébourgeonnage et le travail du sol. Geoffroy SUBRIN nous a également rejoint sur le domaine, renforçant ainsi la logique de transmission du savoir-faire familial.
 
En parallèle, nous organisons nos portes ouvertes le week-end du 11 et 12 Mai, avec un  programme très festif (concert, artisanat, etc.). Pour les détails, vous pouvez nous contacter ou voir le détail sur notre Facebook.

Au plaisir de vous revoir chez nous.