Nos actualités

Des vendanges précoces et de qualité exceptionelle!

18/09/2017

Cette année 2017 annonce décidémment un beau Millésime avec des raisins en quantité limitée certes, mais d'une qualité exceptionelle. Après de belles vendanges, nous sommes maintenant en pleine vinification. Nous vous tiendrons informés des évolutions.

Notre Domaine finaliste du concours "Talents Gourmands"

03/05/2017

Notre Domaine a obtenu le Premier Prix au Concours "Talents Gourmands" . Ce concours original apprécie à la fois le savoir-faire et la qualité du projet et de la démarche.  La finale avait lieu dans le prestigieux Institut Paul Bocuse . Voici le commentaire de Madame Maryse ALLAROUSSE , Meilleur Sommelier de France , sur  2  de nos cuvées 2015 .

Invitation à nos Rendez-vous des Terroirs au Domaine les 8 et 9 Avril

08/04/2017

 

Nous vous invitons les 8 et 9 Avril  au Domaine à Sarcey . Nous renouvelons nos portes-ouvertes sous  forme de "Rendez-vous des Terroirs" . Nous accueillerons notre ami-vigneron  que vous avez rencontré l'an dernier :

- Jean-Paul AUBINEAU qui présentera son Pineau et  son Cognac Bio

Vous pourrez découvrir nos cuvées beaujolaises de  trois  millésimes  : les 2014 qui bénéficient d'une belle maturité , les 2015  millésime d'exception  ...et bien sûr le 2016 avec la cuvée Beaujolais Blanc .

 Nous renouvelons l'animation  musicale avec le Trio Loumani ( guitares et clarinette) qui interprétera  son répertoire "Jazz Manouch"  les 2 jours à 17H. Découvrez le programme d' animations des 2 jours en cliquant ici .

A très bientôt

Nos prochains déplacements

18/03/2017

24 au 26 Mars : Salon "Biofoodle" à Charleroi (Belgique)   www.biofoodle.be

31 Mars , 1 et 2 Avril : Salon "Respire la Vie" à La Rochelle  www.respirelavie.fr

A bientôt

 

Invitation au 4ème Salon des Vins Bio à Condrieu

18/02/2017

 

Le salon des vins bio a lieu à Condrieu les 4, 5 et 6 mars. Il réunit plus de 30 vignerons et 15 appellations régionales d’Auvergne-Rhône-Alpes. Nous serions ravis de vous rencontrer .

Une INVITATION vous attend en vous inscrivant directement avant le 3 mars ( pour que les invitations soient gratuites , taper le code , simplement 3 lettres :  bio , puis validez)

Inscription : https://yurplan.com/event/LE-SALON-DES-VINS-BIO-EN-RHONE-ALPES/14379

Si vous avez des difficultés à télécharger, nous tenons à votre disposition quelques invitations "papier" . Merci de nous rappeler votre adresse postale .

A bientôt à Condrieu.

Marie-Thérèse et François Subrin,  vignerons en Biodynamie

Le salon des vins de Condrieu se déroulera les 4, 5 et 6 mars 2017 à la salle de l'Arbuel. Le samedi et dimanche de 10h à 20h et le lundi de 9h à 13h 33 vignerons de tout Rhône Alpes seront présent pour vous faire déguster leurs vins
 

 

Salon professionnel "Grenier Saint Jean" à Angers

24/01/2017

Nous participerons les 4 et 5 Février prochains au "Grenier Saint Jean" à Angers , salon réservé uniquement aux vins en Bio et Biodynamie . Nous serons ravis de vous accueillir dans ce lieu prestigieux . Nous vous proposerons la découverte de nos millésimes 2014 , 2015 et 2016 à vous  professionnels (Cavistes, Restaurateurs , Importateurs...) . A bientôt.

Distinctions dans le "Guide des Bonnes Adresses du Vin Bio et Biodynamique" 2017-2018

17/12/2016

Nos deux cuvées 2015 se distinguent dans le nouveau Guide Carité , référence pour les vins  en Bio et Biodynamique :

- la cuvée "Variations" avec 2 coeurs

- la  cuvée "Terroir du Martin" avec 4 coeurs

Lire la page du Guide Carité

Invitation à venir déguster notre cuvée "Nature" Beaujolais Nouveau 2016

08/11/2016

Marie-Thérèse et François SUBRIN ainsi que leur famille seraient ravis de vous accueillir au Domaine pour vous présenter leur nouveau millésime :

- Jeudi 17 et Vendredi 18 Novembre entre 17 et 19 Heures

- Samedi 19 et Dimanche 20  de 11 Heures à 19 Heures .

L'année 2016 a été pleine de surprises … Venez , avec vos amis , déguster notre cuvée Primeur « NATURE » , non filtrée , sans aucun apport de sulfite et bien sûr , toujours avec les levures naturelles du raisin.

A bientôt de vous rencontrer

Enfin les vendanges ...

01/10/2016

Nous sommes en vendanges depuis le 24 Septembre . Le raisin a profité pleinement du temps ensoleillé et sec de la semaine...la maturité est bonne . Nos premières cuvées laissent apparaître une belle couleur et un "fruité" de bonne augure ...Notre Equipe de 12 personnes se repose aujourd'hui et évite ainsi les quelques averses du matin ...Nous recommencerons demain Dimanche sous le soleil ...

La Maturation du raisin avance...

06/09/2016

Le temps très chaud et sec des 15 derniers jours a permis au raisin de mûrir en se concentrant en sucre notamment . Les quelques gouttes de pluie d'hier n'arrêtent pas la sécheresse mais maintiennent le feuillage . Les vendanges devraient démarrer entre le 20 et le 25 Septembre .Nous allons réaliser plusieurs analyses  pour connaître le bon stade de maturité et valoriser au mieux cette belle qualité de notre Gamay .

la maturation des raisins s'accélère ...

21/08/2016

Nos vignes les plus précoces sont en pleine maturation...dans un bon mois nous commencerons les vendanges

13 Août : Les grappes changent de couleur ...c'est le début de la maturation

13/08/2016

Notre Gamay Beaujolais commence à rougir dans nos vignes les plus précoces ...c'est un moment que nous attendions avec impatience !