2020 : Cuvée Su'brin de bulles

Sol : Sableux granitiques

Cépage : Gamay rouge à jus blanc

Age des vignes : 50 ans

Mode de culture :  plus de 6500 pieds/ ha

Description : Après un joli printemps, de belles pluies, l'été a été marqué par une rude sècheresse. Petites pluies mi-août qui ont été les bienvenues pour soulager les vignes et permettre aux raisins de murir à point 

Robe légère, bulles éclatantes. Un nez de fruit rouge frais tel la framboise, la groseille, beaucoup de fraicheur

Vendanges :  entièrement manuelles

Vinification : beaujolaise, entre 21° et 25°, levures Indigènes

Analyse : 8°,  50 mg SO2 total

Bouteilles : 75cl

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