La maturation du raisin avance

17/08/2014

La maturation de notre Gamay beaujolais est maintenant bien engagées dans les vignes les plus précoces . Le début des vendanges est prévu le lundi 15 Septembre avec notre équipe d'une douzaine de vendangeurs . La fraicheur des nuits favorise la formation des aromes ...nous espérons un temps plus sec dans les prochaines semaines.